Het Comité beschikt over een eigen internationaal erkend arbitrage-instituut. Wanneer er bij de handel in grondstoffen onder de ´Conditiën van de Nederlandse Handel in Granen en Diervoedergrondstoffen´ of onder een ander standaard contract van Het Comité disputen ontstaan, kunnen de betrokken bedrijven zich voor arbitrage aanmelden bij Het Comité.
Bij een geschil worden onafhankelijke arbiters aangewezen, dit zijn deskundigen die werkzaam zijn bij leden van Het Comité. Elk jaar stelt de Algemene Ledenvergadering van Het Comité de lijst met arbiters vast, stuk voor stuk vakmensen die bekend zijn met de materie. Vervolgens buigen zij zich over een specifieke arbitragezaak volgens een vast protocol.
Indien in een arbitrage één van de partijen zich niet onderwerpt aan een arbitraal vonnis, is Het Comité van Graanhandelaren bevoegd om dit op een door Het Comité van Graanhandelaren te bepalen wijze bekend te maken.
Een overzicht van de bedrijven welke zich niet hebben onderworpen aan een arbitraal vonnis van Het Comité van Graanhandelaren vindt u in onderstaand document.
Overzicht defaulters arbitrale vonnissen Het Comité van Graanhandelaren